近日，重庆市经济和信息化委员会公布《2023—2025年重庆市消费品工业“爆品”培育清单》，渝妹儿米业（重庆）集团有限公司旗下的渝妹儿胚芽米和渝妹儿涪陵农家糙米成功入选，引发行业广泛关注。这一成果，是对渝妹儿米业深耕大米领域、坚守品质创新的高度认可。

渝妹儿米业成立于2010年，作为市级农业产业化经营重点龙头民营粮食企业，实现了一、二、三产业融合发展。公司位于涪陵区坪上地区龙潭镇，海拔700米以上，充足的阳光为优质水稻生长创造了天然优势。

在生产与研发上，渝妹儿米业展现出强大实力。其拥有日产200吨的数字化大米加工生产线、日烘干120吨的稻谷烘干设备，以及2000吨低温存储原粮和成品粮仓，从源头把控大米品质。产品研发坚持创新驱动，不断挖掘消费者对健康营养大米的需求。

此次入选的渝妹儿胚芽米，保留全部或大部分米胚，流胚率超80%，富含维生素B2、维生素E、钙等多种营养素，营养价值远超普通精米。企业引进智能化悬浮非挤压式流胚米研磨技术，克服传统碾米工艺弊端，还提升了约8%的成品米率。渝妹儿涪陵农家糙米同样亮点十足，选用优质稻种，采用稻鸭共作技术，在海拔800-1200米、方圆50公里无工业污染的龙潭镇种植，保留丰富膳食纤维、矿物质和维生素，醇厚米香深受健康饮食爱好者青睐。

凭借多年来对品质的坚守与创新，渝妹儿米业斩获“国家优质粮食工程示范企业”“国家高新技术企业”等众多荣誉，“渝妹儿”牌系列大米产品也荣获“中国绿博会金奖产品”“绿色食品”等多项称号，产品不仅畅销重庆各大超市，还通过网络远销20多个省区市。

渝妹儿米业相关负责人表示，此次入选既是荣誉也是责任。未来企业将加大技术研发、产品升级和市场拓展投入，围绕“一老一小”开发更多功能性主食产品，持续提升品牌力、品质力和创新力，践行“把泥土变成黄金，将大米做到极致”的使命，为乡村振兴和重庆市消费品工业发展贡献力量。同时，企业感谢消费者、合作伙伴及社会各界支持，将以更优质产品回馈市场。（陈孝波 渝米集团 文/图）